時間：2025年05月16日（週五）13:00-17:00
地點：中央研究院民族學研究所第三會議室
報名網址：https://forms.gle/e2jdJqXC7A9cRRBs9
報名截止：2025年05月09日（週五）12:00
主辦單位：中研院人社中心亞太區域研究專題中心
協辦單位：國立陽明交通大學人文社會學系、台灣社會研究學會
發表人：
張采瑜 副教授（東京都共立女子大學商學系）
王乃雯 博士級研究人員（國家科學與技術委員會人文社會科學研究中心）
王驥懋 副教授（國立台灣大學生物產業傳播暨發展學系）
李鑑慧 教授（國立成功大學歷史系）
評論人：
王冠棋 副研究員（中央研究院人文社會科學研究中心亞太區域研究專題中心）
蔡晏霖 副教授 （國立陽明交通大學人文社會學系）
跨界農業論壇的緣起：
隨著全球化與氣候變遷的挑戰，傳統的農業模式已無法完全應對當前的需求。此一論壇的誕生，正是為了探索並促進不同領域知識的交融與創新。特別是在台灣，面對規模化與永續發展之間的張力，如何平衡農業生產的市場邏輯與文化價值，成為當前亟需解決的議題。
本次論壇不僅將提供多元視角，還期待以此為平台，激發各界共同探索解決方案。在此前提下，我們嘗試將不同領域的知識和實踐相結合。從農業經濟學、人類學、地理學乃至歷史學的跨學科研究出發，提出富有創意的農業發展路徑。比如，探討小農如何在台灣的土地分散與資本限制中保持競爭力，或是探討稻作文化如何在市場化擴張與文化再造中找到平衡。論壇中也將深入探討全球農業生態系統的危機，並提出以「行星鄉村地理學」為基礎的多物種視角，從全球與地方的交互關係出發，探討農業如何在空間上創造衝突與希望的多重面貌。
這樣的跨界討論和知識交流，不僅期望讓更多人理解農業挑戰的多重維度，也為學術界提供新的研究框架，從而激發更具創新性和實用性的農業發展模式。因此，跨界農業論壇不僅是當前農業轉型的學術平台，也是探索永續農業發展的一次嘗試，歡迎有興趣的同好共襄盛舉！
摘要：
台灣農業的永續發展路徑：規模化的挑戰／張采瑜
台灣農業為何未能實現大規模化？小農是否只是歷史偶然，還是有其內在適應機制？ 我們透過經濟模擬分析與實證研究，揭示台灣農業的歷史軌跡與當主流農業政策追求規模經濟時，台灣獨特的適應策略。在台灣在農地高度分散且資本化的限制下，小農經營如何仍能保持競爭力？ 日本的農地制度與其經驗或也可為台灣提供重要啟示。我們的研究希望在全球糧食安全與氣候變遷的雙重挑戰下，提示一條有別於主流的永續發展路徑。
「富」與「負」的辯證——臺灣稻作文化的價值再造與創新實踐／王乃雯
本次演講將聚焦於結構性債務與政策驅動的壓力，探討臺灣稻作農村如何通過創新行動重塑價值。我將以土地租賃市場的競爭化、農業金融化以及代際價值觀的分歧為切入點，深入分析稻作農業在市場化擴張與文化再造之間的矛盾張力。
在這一轉型過程中，「富」體現在多個層次的意涵中。從約定俗成的各種想像、到通過內容變革轉化為品牌化與文化象徵價值的提升，再到年輕一代農民借助行銷創意和體驗經濟，將稻作從純粹的農業產品轉變為具有社會意義的文化符號；而「負」則揭示了債務壓力下的擴張困境與環境風險，導致部分農民陷入破產與土地失控的危機。通過長期田野觀察及學術理論的整合分析，本次演講將探討稻作文化的未來，在於重新平衡市場邏輯與地方性價值，以創造兼具生態永續與文化韌性的農村發展模式。
評論人：王冠棋
Planetary rural geographies行星鄉村地理學／王驥懋
This paper proposes planetary rural geographies to counter the narrative of planetary urbanisation, which has contended that the whole planet has been urbanised and can be understood through urban theory without an outside. Whilst critics have challenged the metrophilia inherent to planetary urbanisation, advanced post-colonial critiques, and posited alternative models of ruralisation, we argue that these responses fall short of fully embracing the radical potential of a planetary perspective. We call for planetary rural geographies that examine rural places as sites of interaction between diverse more-than-human relations that extend above and below the Earth surface and contend that the configuration of human–environment interactions at the ‘rural’ end of urban–rural relations is critical to addressing planetary crises. We elaborate this argument by focusing on three geographies of planetary rurality: as a space of crisis, as a space of conflict, and as a space of hope, evidenced by examples drawn from the global rural literature.
多物種視角下的英國近代活畜運輸模式變遷／李鑑慧
英國近代有著領先全歐的農業成就，其中尤以畜牧部門表現傑出。此時英國活畜貿易已建立全國性統合市場，大批牛羊等牲畜做為「畜產品」，必須藉由長程移動，由生產端送往各地市場。早期，牛羊透過趕集方式，徒步前往市場；19世紀中期，輪船與火車運輸取而代之。本文分為「趕集」與「蒸汽運輸」兩部分，探討英國近代牲畜供應環節變遷所帶來的動物經驗以及人與動物關係之轉變。趕集部分將跟隨趕集人與牛羊腳步，依行前準備、趕集陣容、行進速率、路線決定、食宿照護、患難與共等各環節，逐一考察人獸於其間互動。蒸汽運輸部分亦將依序探討動物於登乘、安置、飲食、照護、下車下船等各環節的身心經驗，以及其所促發的動物福利改革爭議。本文呼應王驥懋等學者所提出的星球鄉村地理學，彰顯畜產供應系統下鄉村與都市間的相互依存關係，並也透過多物種視角，指出鄉村農業如何於空間上帶來危機、產生衝突，但也展現了一個足以帶來希望的多物種彼此關照、相互化成的共處模式。
評論人：蔡晏霖
